工作這半年。。。

不知不覺間，在咖啡家呆了半年。昨天，有位客人問我，‘在咖啡家工作的感覺是怎樣？’；頓時我真的不懂要如何回答她。試想這道問題是問向你，對工作的感覺是怎樣，你又懂得回答嗎？！

這篇部落不是要來吐苦水，而是想要介紹，也順便推薦咖啡家的餐點。 這也是我在工作這半年所做出的餐點。

（一）FAMILLE CHEESECAKE
這是咖啡家的主角之一，結合烘烤及冷凍起士蛋糕。開店數個月后，這Famille Cheesecake也多了個朋友 － Mango Cheesecake。以前，我都覺得蛋糕這東西很難烹調，但親手做過后才發現很簡單。也是這樣，開始對烘培蛋糕感興趣了，但同時也對吃蛋糕不感興趣了。結果，我變成一個不愛甜食，也不吃蛋糕的人。


（二）咖啡不累、蘋果奶酥、奶酪

有人很喜歡蛋糕，有人不喜歡，醬不喜歡的人要吃甚麼呢？這是我們一直煩惱的事，然而我們就推出了這些甜品－Coffee Brulee, Apple Crumble 和 Flan with Gula Melaka。

Coffee Brulee（咖啡不累），這原本是法國的燉蛋，加入了咖啡后，有著那淡淡的咖啡香。。。

Apple Crumble (咖啡奶酥)，一道我在紐西蘭打工度假時學會的甜品，因為那時有太多蘋果^^

Flan with Gula Melaka （奶酪），老闆V小姐一直想要嘗試製作的甜品，最終它孕育成功了。

（三） 主食餐點

除了蛋糕甜品，也少不了能填飽肚子的餐點。

三明治，手工香料麵包夾上火腿、烤雜菌、蔬菜還有起士。覺得三明治依然填不完您的肚子？沒關係，我們還有Fettuccine。在週末，也會為大家準備早餐 － H.E.Y! Breakfast；早餐的主角是迷迭香月牙麵包。

咖啡家的餐點雖然選擇不多，但是每一道都是我（們）盡心為大家準備的。希望在未來的日子，能為大家準備更多的餐點。