tag:blogger.com,1999:blog-22705120440098070932012-01-21T20:50:26.205+08:00生命有限，但天下則是無限大。Lawrencehttp://www.blogger.com/profile/08125907273621462570noreply@blogger.comBlogger741100tag:blogger.com,1999:blog-2270512044009807093.post-15972902785691295582012-01-21T20:50:00.001+08:002012-01-21T20:50:26.227+08:00

Lawrencehttp://www.blogger.com/profile/08125907273621462570noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2270512044009807093.post-15551064230483045152011-12-26T11:15:00.000+08:002011-12-26T11:49:58.333+08:00

在某個晚上，當我正在如廁時（我知道有點噁心，但這是事實 :P），突然想到咖啡家裡的每個人、每件事基本上都能一歌曲去代表。 第一首歌，跟家有關 － 回家真好（主唱：劉德華）。為甚麼是這首歌？因為幾乎每位來到咖啡家的客人朋友們，都覺得一踏進咖啡家的大門后，感覺進入了另一個空間；讓他們忘了把門打開前的煩惱。我應該沒說錯吧 ^^ 裡面有幾句歌詞應該可以很貼切的形容大家的心聲： “回家感觉真好   别管世俗纷扰  。。。 我的家就是我的城堡   每一砖一瓦用爱创造   家里人的微笑是我的财宝   能回家才知道自己真的重要” 接著就是跟咖啡家有最直接連繫的一首歌 － 單車（主唱：陳奕迅），沒錯的話這首歌應該是歌頌父子情，所以不是很適合。另外一首歌，雖然歌詞有點貼切，但是實際上又沒有很適合；那是阿牛的踩著三輪車賣菜的老阿伯。 “踩啊踩啊踩啊踩   踩向不知的未來”。

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十二月。原本想放幾天假，好好的放空一下；但卻得到友人－Kamo的邀約去了一趟東海岸。我們原先計劃搭巴士到朱蓋（Chukai，Kemaman），然後再搭巴士前往龍運（Dungun）。也因為剛好我們各自都帶著折疊單車（下面就稱它小折），最後便決定騎著它們前往龍運了。 早上十點的巴士，從吉隆坡出發，抵達朱蓋已經是下午三點，天空是下著小雨。這一天我們並沒有善於利用小折，只是步行到處走走；這卻讓我們發現了她。她是愛梅姐，售賣著簡單又美味的咖哩魚面。湯汁是用魚肉熬出來，配上一尾肉質柔軟鮮甜的甘望魚，這樣的純樸真的是能媲美五星級酒店的菜餚。愛梅姐的主人是一位實際年齡70，外貌像50的太太所擁有；而現在已傳給她女兒接管，屬第三代。 隔天的早上，依然下著下雨。我們依然到愛梅姐那吃了玩魚面，也決定踏上小折到龍運！旅程在九點三十分開始，路上我們會經過Kijal、Kampung Kemasik、

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不知不覺間，在咖啡家呆了半年。昨天，有位客人問我，‘在咖啡家工作的感覺是怎樣？’；頓時我真的不懂要如何回答她。試想這道問題是問向你，對工作的感覺是怎樣，你又懂得回答嗎？！ 這篇部落不是要來吐苦水，而是想要介紹，也順便推薦咖啡家的餐點。 這也是我在工作這半年所做出的餐點。 （一）FAMILLE CHEESECAKE 這是咖啡家的主角之一，結合烘烤及冷凍起士蛋糕。開店數個月后，這Famille Cheesecake也多了個朋友 － Mango Cheesecake。以前，我都覺得蛋糕這東西很難烹調，但親手做過后才發現很簡單。也是這樣，開始對烘培蛋糕感興趣了，但同時也對吃蛋糕不感興趣了。結果，我變成一個不愛甜食，也不吃蛋糕的人。 （二）咖啡不累、蘋果奶酥、奶酪 有人很喜歡蛋糕，有人不喜歡，醬不喜歡的人要吃甚麼呢？這是我們一直煩惱的事，然而我們就推出了這些甜品－Coffee

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這是一本記事本，是我在紐西蘭的時候購買的。當初會買下這本記事本是預留給屬於自己未來的咖啡館，回國后也一直把她藏在收納箱裡，直到最近我才發現她。她的身上有這那麼一段話，‘Go confidently in the direction of your dreams! Live the life you've imagined.’。這段話卻讓我想起最近在咖啡家1所發生的事，哪件事？就是我的朋友甘靖康2（Kamo）開始了他的單車環遊西馬計劃。Kamo不是一個專業的單車騎士，但這個單車環遊卻是他的夢，他很清楚自己想要的生活方式。他做到了。還有一個不能不提的就是我的朋友，同時也是我的老闆，Ving（咖啡家的主人），她在一年半前開始培育著自己的咖啡館，一直到今年三月，她也成功誕生了自己的咖啡館。之所以這樣，我把這本記事本送了給Ving當店裡的留言簿！雖然這本書很有可能不會在我未來的咖啡店出現，

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不懂是否因為工作了，我也提不起經去寫部落。在朋友的咖啡館裡打工的日子，總覺得時間過的特別快；想要的始終還未得到。雖然能在自己的興趣範圍裡工作是一件很好的事，但卻逃不過現實的煎熬。在過去的一個星期裡，陪同家人到中國的福建；那裡是我老爸的家。自十二年前到訪一次，再次的探訪卻讓現實再次把我煎熬。在我身後的那一座山，似乎更加沈重了。。。題外話，為了讓家裡的爸爸能與遠在中國的親人聯繫，我開設了QQ。雖然那裡是一個農村，但大家的生活也蠻科技化的。

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想寫這篇blog主要是給你們知道我如何環保的去喝咖啡。嘻嘻^^話說我和我朋友（也是我的老闆）經常在店裡都會喝一杯美式咖啡，那有時遇到客人進門，我們都把咖啡擱在一旁，一直到我們忙完後就繼續喝。但是，咖啡已經冷了。於是，我們都會往咖啡加入熱水。味道怎樣？！其實還好，咖啡還是咖啡，卻沒有因為熱水的介入而淡掉。一杯美式咖啡在我的一天裡，至少給我循環飲用了三遍。別說我老王賣瓜，有時我也會因為咖啡太濃了，而在喝到一半就再加入熱水。但，我並不是鼓勵你來到咖啡家也這樣做。哈哈！

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四，一個感覺上不是太好的字。因為它和‘死’的發音接近？因為它如果有嘴巴，就會囧？但我倒覺得它很好，它可以說是成雙成對的一個字。為甚麼？一雙‘二’，就是‘四’啊！在這個四月，我原本想著上傳的第一篇文章是關於過往的旅遊載點；但也因為資料整理方面的問題，所以就還沒送上。希望下一篇就能夠把這文章post上。四月，是我可以請假去旅行的月份。為甚麼一定要四月？因為我能請假的月份是雙數月份，所以原本要去，呃。。。是要再去停泊島的我，沒去了。今年也籌備著去中國的張家界和台灣。就醬囉~~

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你是否對“心理建設”這個字眼有點陌生？坦白說，我只聽過這個字眼兩次；而這兩次都是由某人對兩位經營咖啡館的人說出。在網上的搜尋得知，原來“心理建設”在孫中山先生的《建國方略》裡扮演著一個重要的角色。孫中山先生把自己‘奔走國事三十餘年’的革命經驗和教訓，提高到認識論上來加以概括和總結。簡單來說就是通過長期的學習和接受指導而建立一種健康及正確的心理。還是由不明白？！就是和心靈對話！在我們活著的每一天，你總會對自己做過的事或者是說過的話有那麼一點的不贊同。然後在事情發生後，你就會問你自己‘我這樣到底對嗎？’。曾子曰：「每日三省吾身」，反省自己每天所做的事，改善自己而令自己更完美，這不是很好嗎？但，又有多少人能做得到呢？記得在求學時，我踏入了傳銷界；當時的領導者（著稱‘上線’）也教了我們「每日三省吾身」。而為了確保我們每人都能夠做到這一點，她要我們將所要反省的事情，以簡訊的方式傳送給她，

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三月即將結束了。。。記得曾經在面子書提起過我看著兩家咖啡館從零開始，渴望著屬於自己的那一家。而在這短短的二十幾天，每逢我向身邊的人提起我的idea，得來的只有負面回應。說真的，我不渴望自己的咖啡館會聳立在每個角落；我只想泡泡咖啡，讓顧客分享。我也不需要很大的空間，我覺得狹窄的空間可以讓在座的每個人都能感覺店長的熱情。但是。。。但是我也明白‘夢想’和‘現實’是宿敵，很難共同相處。像我們這種中間人唯能在‘現實’來臨前將‘夢想’‘實現’。

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其實想在這篇文字裡吐苦水的，但在吐出苦水前我卻問回自己 － “問題是否發自于我的身上？”。我覺得如果有一個proven的解決方案，為甚麼不要拷貝？為甚麼卻要發明自己的一套？對，有些事物是必需要有自己的一套，但如果在短時間無法肯定自己這一套是否用的著，拷貝是最好的方法。然後再從中加以修改，創造自己的方法。日本也不是這樣而成為一個強國嗎？！這是我覺得在解決問題時最好的方案；我寧可當一個copycat，也不愿建立一道牆讓自己撞過去。在人情世故上，我不否認自己是一個慢熱的人；但我卻相信我的‘第一直覺’，雖然不是有100％，至少都要90％。我的‘第一直覺’是指甚麼？！我不懂得用言語去表達。用一個過往的列子 －數年前，我在某咖啡館工作時，來了一位工讀生。第一次見面時，我的‘第一直覺’告訴我是不好的，是不會有和諧共事的情況。但在工作上，我盡了我的能力去配合；也許在這壓抑和遷就的情況下使我們能夠和諧共事

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文：葉競文 馬來西亞的咖啡文化很怪。 与世界其它國家相比，我們喝咖啡不依豆類品種，或沖泡法來追求分類，而是獨創一格的靠顏色來決定。 我們有咖啡“烏”（黑咖啡）、有白咖啡、青咖啡、紅咖啡或“紅毛”咖啡等。走遍大街小巷，問盡大眾，各有所擁護的各色咖啡飲料。餐飲店肆，各有所擅長的飲料產品招徠推廣。 總言之，馬來西亞人很有自己一套依據顏色的分類法來喝咖啡。我們都很會喝，喝的熱情、固定，理由不一，但每天必定要喝。其目的是為了提神，或与三朋兩友品飲聚集聊天，或和麵包充飢。喝的數量可觀，叫的顏色品牌朗朗上口，但可惜的是，仍舊不懂得喝咖啡。 喜歡喝“黑咖啡烏”者，未必知道其原料是烘培后的咖啡豆加上白糖煮至焦化后才有濃厚的黑色兼口感。一公斤咖啡粉可以沖泡出過百杯黑不透光的咖啡烏，此效果乃是高焦糖份所貢獻的。 喜歡喝白咖啡者，未必知道是即溶咖啡混調非乳提煉奶精再加糖精出來的成果。

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故事源於本人有幸陪同友人到‘屁街’14（馬國某區域之代稱）的咖啡館与店長會面，並且暢談咖啡論；但是該店長的第一道問題卻挑起我的好奇心。店長盡問道我倆是否曾經同屬戲院街某咖啡館之員工（戲院街，馬國唐人街之街道），友人說出了‘是’，而我卻裝作耳背。与該店長的談話在一小時后便結束了，皆因我倆實在無法繼續這場談論。讓我先總結与屁街14咖啡館店長的談論重點，店長指出他很開心，因為發現馬國有更多的人從事及開創咖啡館（包括連鎖、精品及主題）。屁街14咖啡館的創業期比戲院街咖啡館來的早，而邵氏咖啡館也不歸納于精品咖啡館。他和一班同是咖啡愛好者即將會有一行動，而這行動將會把開創咖啡館的門檻給降低，而且也會對同行有不利之效。他在開創屁街14咖啡館可投下了巨額，打從在‘肥肉白沙羅’（馬國某區域之代稱）的無人問津一直到現在的稍有名氣；所以希望我友人不要抱著試一試的心態去從事咖啡館。屁街14

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昨天，我和朋友去了印裔同胞一年一度的大日子 － 大寶森節。本來一心一意的去拍拍照，但一踏入門前，我有一股感覺 － 我不應該拍照。感覺上我們這些純粹去拍照的人，好像為慶典帶來不變；慶典上人數增多，多了些站住不動的人。此外，也有些還會打開閃光燈；難道他們事前都沒去了解這個慶典嗎！？當我們加入了遊行大隊時，發現的是印裔同胞所投向的眼神。他們的眼神彷彿告訴我，‘請你離開這裡，不要打擾我們’。從我朋友的口中，我知道在往年大會設有拍攝台（應該是給大眾的，而不是媒體），但今年卻沒有；這是不是代表著大會的不歡迎。話說回來，我很佩服印裔同胞對神明的虔誠。不知是不是這對神明的虔誠和執著，讓他們對於生命也有相同的態度。我想這一個第一次的參與，也會是唯一的一次，很可能的最後一次；我不想把我的出現為他們帶來不便。

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最近的我在作麼？工作咯。。。哈哈！也因為工作的原因，我才有些時間把之前所購買的書籍給讀過。在工作的第一個星期裡，我讀了兩本書，分別是『陪妳 到最後』和『妳離開 以後』。這兩本書都出至於同一個作者，瑞·科倫（荷蘭作者）；分別記載作者在患上乳癌的妻子離世前後的故事。雖然作者是一個不忠于妻子的男人，但當妻子在世的日子裡，他們渡過了最幸福的日子。直到妻子離開以後，作者帶著女兒出走，踏上妻子曾經走過的過度。 其實兩個人在一起真的不用在乎對方能為自己做些甚麼，最重要的還是自己如何去看待對方。作者的不忠並沒有為妻子帶來太大的傷害，反而讓作者感受了妻子的包容。記得書裡有著那麼一句話 － ‘原諒，也是愛的一種模式’；懂得原諒也未必是一件壞事。對！這故事已經被拍成電影了；2009年在荷蘭上映，2010年11月也已在台灣上映，我想我們應該不會有機會在馬拉的大螢幕看得到（此故事含有色情鏡頭）。

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不知不覺，2010即將接近尾聲了。剛剛結束了三個月的工作，現在回到了‘現實’。問我想不想回去！？我想的。。。畢竟那裡太棒了！！現在的我極慌張，但也不懂自己在慌甚麼！唉~~~誰能給我知道？？要很多事情等著我去办，但我也不知道為何好像有些東西把我拉著。原來我依然在大海中漂浮。。。

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我的人生會是一個怎麼樣的人生！？我不知道。有太多太多的事情等著我去實行，但卻又遇上太多太多的阻擾。曾經有人說我遇上甚麼事情都總是逃避，這一段日子以來，我發現‘逃避’好像是我最喜歡的解決方法。逃避著找份固定的工作、逃避金錢問題（當然我沒有欠大耳窿）、逃避現實的問題、逃避所有事情。勵志的話語我聽太多了，但我卻做不到；你可以說我還沒成長！？唉！我又在逃避了。。。

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我現在又離開瓜拉隆坡了。。。到了一個我再熟悉不過的地方，這裡的確有蠻多回憶。這裡已經不一樣了；垃圾多了、遊客多了、當地人也多了。這個地方對我有一種歸屬感，拋開人事問題，這裡的確是我最喜歡的地方。我，在那遙遠的地方。

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5月24日這一天我們到了一個離開Queenstown不遠處的一個小鎮－Arrowtown，而我們會到Arrowtown去是因為那裡是古時的中國人被‘賣豬仔’的地方。在這裡可以看到當時的中國人是如何渡過淘金的日子，除了語言上的不同，能住在那不超過一百平方厘米的房子也可說是厲害了。5月25日Te Anau是遊客到Milford Sound和Doubtful Sound的碼頭，而且這個小鎮也沒有甚麼特別的；除了一些亞洲餐館之外，其它都是手信專賣店，但是我們卻在這裡住的最舒服。這裡有一家背包旅館，屋主把自己的房子做成旅館，可是其實紐西蘭也有很多類似的旅館，但卻沒有一家能讓你有家的感覺。5月26日我去了一個屬於我人生裡必去的地方－Milford Sound，但我卻很失望。有可能是陰天嗎？還是我參加了錯的游船公司？總而言之，那時的我覺得這世界上並沒有甚麼人生必去的地方。5月27－29

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5月17日 在這一天，我開始了在環遊紐西蘭的日子。除了我和老師（老師是陪同我到紐西蘭working holiday的朋友），還有一位新成員的加入；他就是明恩。 那天清晨，我們仨約了Dino和Alice（他們是我們在Motueka打工時認識的一對馬拉夫婦，我們稱之為‘大馬駐Motueka大使’）到附近的一個市鎮，Stoke喝個早茶（其實是咖啡）。其實在前一晚我們已到Nelson的餐館吃了頓飯，當作為我們餞行；但由因我們反客為主，付了那頓飯而使‘大馬駐Motueka大使’的心理造成不平衡，所以就讓他們請我們喝啡。 喝過了咖啡，我們仨就踏上環遊紐西蘭的路上。處身在紐西蘭西北部的我們將要橫跨到西部的Greymouth，順道在Punakaiki停留。Punakaiki因長年累月的風化作用，使石灰岩形成像pancake疊在一起的模樣；而每當海水漲潮時，海浪湧到礁石，然後從洞孔噴出，造成巨響。除了

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4月18日（六），這天的天氣極度晴朗，天上一‘搞’雲都沒有。這一天，我和兩位朋友決定去跳傘。真不明白為甚麼一個有懼高的人會做出這件事！？ 真不明白為甚麼一個個子高的人為甚麼會懼高！？ 其實我來紐西蘭之前並沒想過會要玩跳傘的，所以也算是意外吧！而且這次有兩位女生陪同（一位是我的旅伴，另一位是我們在這認識的香港朋友），所以不能‘下水’；唯有硬硬來。 這一個離地13,000的跳傘驗證了一件事 －－ 地球是圓的。 這一個價值紐幣500元（馬幣1200左右）的跳傘實在‘夠力’，我當時的心情唯有一個字能夠形容 －－ 怕！但是，我克服了。 在我的部落格裡，我只能放上照片；整個過程的錄影，等我回到'馬拉'再給你們看看我害怕的樣子。 敬請觀賞。。。 注：（1）因為工作的忙碌，所以沒能夠及時為大家報道近況。 （2）想跟我的家人說‘對不起’，一來太久沒給家裡撥電，

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復活節（4/4）那一天我們沒去到Marlborough Sound，把地點改去Golden Bay；是紐西蘭的Golden Bay。我們四人租了一輛車，就這樣出發到Golden Bay。在前往Golden Bay之前，我們下了一趟Nelson打算買些衣服，結果商店都沒開；但我們卻遇上了甲蟲車車展。在那車展也逛了數小時，也啓發了我的未來；真的要多謝那堆甲蟲車。之後我們去驅車到Golden Bay去，一路上的景色只有一個‘贊’字。紐西蘭的高速公路真的沒話可說，不是山路，就是靠海公路。到了Golden Bay已經是黃昏了，找了下榻的旅館，吃過了晚餐，我們睡了。第二天，打算起床看日出的我們剩下我一人。一個人在沒人的山頭，一個人在沒人的海灘，一個人在沒人的茶座，看著太陽起床。差點忘了告訴你們，我們下榻的旅館坐落于一個山頭，名為Shambala，是藏語天堂的意思，所以整間旅館的裝飾都很‘禪’；是‘

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沒工作了三天，今天到附近的一間海鮮加工廠應徵；結果－－成功了！哈哈！不用當量地官囉！就如之前提起的，這個虎年真不錯！明天是公共假期、後天也是、大後天也是，甚至大大後天也是。夠恐怖吧！？一個復活街就放了四天假。話雖如此，也因為這個假期，我和幾位朋友也將去Marlborough Sound玩去囉！到時在給各位分享照片！

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結束了在Abel Tasman國家公園的工作了，現在又置身于Motueka。為甚麼又是Motueka？原因很簡單；基本上在紐西蘭，如果要遷移到另一個城市或州屬需花上一筆錢，加上對Motueka這個小鎮也還沒算熟悉（本人如果對一個地方熟悉後就會遷移，這是本人在紐西蘭的旅遊守則之一），所以還是選擇逗留在這。 至於在Abel Tasman國家公園的Awaroa Loadge的工作，基本上也還不錯，就像當時在Pulau Perhentian一樣；套上一句Awaroa同事的一句話 － ’nice to work in but not to work with'。 這一回就給大家分享一些照片。

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朋友，你們好嗎？如果你正在讀著這篇留言，在讀完後請回覆；好讓我知道你有看過。 接近一個月沒留言了，原因就是我現在身處紐西蘭的國家公園；沒有電話訊號、上網又得花費雙倍的價錢。現在的我，就像當初在Pulau Perhentian一樣；與世隔絕，每天就是做工和工作。休息時要嗎就到海邊去，要嗎就去徒步。 雖說這裡的負責人是一位亞洲婦人，但一點都不好相處。她是一個控制慾‘爆燈’的女人，甚麼大大小小的事情都要在她的掌控之內。這間四星級旅館並沒有太多的‘紅毛人’，亞洲的倒蠻多：中國、菲律賓、還有馬來西亞囉！要不是看在錢的份上，我早也招架不住了。 不知不覺已經在紐西蘭三個月了，但卻沒有甚麼特別的感覺。所謂的感覺就是旅行的感覺，反而卻有‘買豬仔’的感覺。再多一個月吧，等籌足盤川，就能開始向紐西蘭走透透啦！ 這回就到這吧！別忘了告訴我，你有在看著。

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我的夢想成真了！爽！！ 在紐西蘭這段期間，我一直都沒放棄到當地的咖啡館打工的念頭。從在Christchurch開始，我就不斷申請咖啡館的工作。到了四個不同的區域（Christchurch，Blenheim，Nelson，還有現在的所在地Motueka），我都去了不少咖啡館打探消息。 就在Motueka這裡，我重遇在Blenheim認識的大馬幫。事情發生在大年初一早上，接到米雪@大馬幫的來電，得知在她手上有一份咖啡館的工作。就因為她對咖啡的認識不多，所以就問了我要不要這份工作；那還用說嗎！？當然要啊！！ 噢！？在這之前，給你們先了解我的近況。在一月下旬，我是在Blenheim從事葡萄園的工作。這份工作並不是天天都有工開，而且同等的薪金卻需要完成三倍的工作量。你們聽了是不是覺得這工作比在大馬的外勞更辛苦呢！？對我來說，我是能挨過；但問題就出現在我的主任身上。正所謂‘本是同根生，

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Lawrencehttp://www.blogger.com/profile/08125907273621462570noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2270512044009807093.post-22200083566937529102010-01-28T14:59:00.001+08:002010-01-28T15:02:11.994+08:00

如果你不爱一个人，请放手。 好让别人有机会爱她。 如果你爱的人放弃了你， 请放开自己， 好让自己有机会爱别人。 有的东西你再喜欢也不会属于你的， 有的东西你再留恋也注定要放弃的。 人生中有许多种 ，但别让自己为一种伤害。 有些缘分是注定要失去的， 有些缘分是永远都不会有好结果的， 爱一个人不一定要拥有， 但拥有一个人就一定要好好的去爱她。 男人哭了是因为他真的爱了。 女人哭了是因为她真的放弃了。   如果真诚是一种伤害，我选择谎言； 如果谎言一种伤害，我选择沉默； 如果沉默是一种伤害，我选择离开。 如果失去是苦，你怕不怕付出 ； 如果迷乱是苦，你会不会选择结束； 如果追求是苦，你会不会选择执迷不悟 ； 如果分离是苦，你要向谁倾诉。 好多事情都是后来才看清楚, 好多事情当时一点也不觉得苦!!!!

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在紐西蘭，你可以看到很多咖啡館。起初我以為這些咖啡館只會落在大城市，沒想到一個小鎮也會有這麼棒的咖啡。 Jj‘s Coffee，由一位在紐西蘭居住七年的韓國人所創辦。他曾經是兩間咖啡館的老闆，也是紐西蘭咖啡比賽的總冠軍。一心想把最好的咖啡帶給每個人的他，在家裡自己烘培咖啡豆，然後就驅車到市鎮去’開店‘。就在Queen Street的廣場，他揭開了一天的序幕。 如果有機會來到這裡，一定要嚐嚐他的咖啡。                              

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Blenheim，這個字的發音是‘Blenum’；是紐西蘭南島北部的一個小鎮。根據寂寞星球（本人對Lonely Planet旅遊指南書的翻譯），Blenheim的地勢非常平坦，除了銀行、超市和幾個不錯的餐館以外，也就沒有甚麼能讓遊客流連忘返。 真奇怪，既然沒有甚麼能讓人流連忘返，那寫在這書上又有甚麼用呢！？這地方是非常值得來一趟，Blenheim之所以會有遊客到來是因為舉世聞名的Marlborough Wine產區就在Blenheim後院。 想當初來到Blenheim也是為了能到這了解葡萄酒的製作過程。但是，葡萄酒就沒有份啦，葡萄園的工作就一大堆。後來，我發現了這個小鎮有一樣讓我流連忘返的東西。這個小鎮雖然規模不大，但是確有至少十間大大小小的咖啡館；有冠軍級、有主題的、比較Homestyle的等等。 雖然說這是一個小鎮，但我卻覺得很方便。就那幾條街道，我就能解決了生活上的所有事務，

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“多謝神明保佑！Thanks God！Insya allah！”我不用餓死了，有工可以做了。 1月3 日下午1點，我們到了Blenheim的火車站；在等著那間中介公司來接我們，等了一個多小時才有人來接我們。上了車才知道原來早些已經有人來過接我們，但是那位接我們的人不懂的我們是亞洲人，所以也以為自己接完所有人了；結果我們被遺棄了，真是‘炸’到！ 當我們到達住處時，我有一個感覺－感覺自己在電視劇裡面；我指的是Lost。來到這就像是那Lost裡Ben的屋子，很‘陰森’。我倆還笨笨的以為不用房租，怎知道第一句話就是，‘120 dollars for the room here, for a week, here is the token for bathroom, every time u bath only 5 minutes'。哇嘮耶！我進了監牢嗎？ 無論如何，我們還是留下來；

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終於來到紐西蘭了！ 還記得第一晚來到Christchurch時，我倆原本是打算在機場過夜的。也不懂是哪條腦根搭錯了，我們盡然決定到城市去找房間。離開機場後，只有一陣陣的冷風。搭著巴士的時候，巴士司機說要小心，會有很多醉翁！那時我們才想起那晚是大除夕夜（31／12）。去到城市，我們靠著僅有的地圖去找YHA。也許天公太眷戀我們了，知道我們是‘初來報到’；所以就讓我們嚐嚐苦頭，不讓我們找到旅館！:( 餓著肚子的我們也只好買了個Kebab漢堡填肚子了。過後，我們也隨便找間背包旅館渡過這即歡喜，也寒冷的夜晚。 到了第二天，我們解決尋找YHA的所在地；其實就為了要省些錢。YHA始終逃不過我們的法眼，但是它也不能讓我們省太多。訂過房間，我們也趕緊去吃早餐。1月1日，這裡變了一個死城。我們很難才找到一間咖啡館，Coffee Lovers Cafe；在這裡面只有一群華人在打工。我們點了最大份的早餐；

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兩年的交情，換來一句這樣的話。。。真是值得！

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這一夜，我們聚集于愛咖啡。這次除了為我送行以外，另一個目的就是要回甘。回甘就是等咖啡進入嘴巴，通過喉嚨，到達腸胃後留在喉嚨的餘韻。但這次回甘的不是咖啡，而是愛咖啡。回甘（一）         在聚會還未開始前，三位帥哥（本人、師弟、叉燒）就開始玩起來了。               不僅在著留下倩影，也模仿往日上班的情景，拍照留念。                             歡迎客人              為客人送上水和menu回甘（二）在所有人都到達後，就是等待我的出場了。其實就是為大家烹煮賽風咖啡。                                                   ＊看來我的功夫還不賴，看看奕廷喝的那麼滋味就知道啦！^^回甘（三）玩過、喝過後，當然還是要聽聽阿細（老闆）的訓話啦！               有人專心，

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昨晚的一場聚會，讓我認識了這首歌 － 《失落沙洲》。皆因本人對那個星幫的節目不是很熟識，所以裡頭所冒出來的歌手我也不是很懂得。：）這首歌的確蠻適合現在的我！又來到這個港口 沒有原因的拘留我的心乘著斑剝的輕舟 尋找失落的沙洲隨時間的海浪漂流 我用力張開雙手擁抱那么多起起落落想念的 還是你望著我的眼波*我不是一定要你回來 只是當又一個人看海回頭才發現你不在 留下我迂回的徘徊我不是一定要你回來 只是當又把回憶翻開除了你之外的空白 還有誰能來教我愛*又回到這個盡頭 我也想再往前走只是越看見海闊天空越遺憾 沒有你分享我的感動Repeat *我不是一定要你回來 只是當又一個人看海疲憊的身影不是我 不是你想看見的我我不是一定要你回來 只是當獨自走入人海除了你之外的依賴 還有誰能教我勇敢除了你之外的空白 還有誰能來教我愛

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30 12會是我人生的轉淚點，是好是壞就真的不知曉了。期待新的人生。。。期待新的生活。。。期待新的一切。。。

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為何人生總是無常？我真的沒想過會有那麼無常的事發生在我身上。也許金牛不該跟巨蟹配對。。。也許金牛和巨蟹只能成為好朋友。。。一切的打算和想法就這樣可以忘懷了。今天的答案足夠讓我放下。我並不會祝福妳，只望妳能想清楚。

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如果现在不是月尾，那是多好啊！不知觉的已在这公司工作半年了。。。如果当初做了那个决定，不知道我现在会是怎样呢？如果现在我没做这个决定，不知道我以后会怎样呢？最近听到一首老歌，歌曲名为《信》。这首歌是1985年香港版《阿信的故事》的主题曲。里面有一段词是这样的 -命运是对手永不低头从来没抱怨半句不去问理由仍踏着前路走青春走到白头成功只有靠一双手

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這一刻，我人在馬六甲。。。發現了一件事情。我又和這個部落分開了一段時間。從七月開始到現在，三個多月的時間沒更新了。也應該為這三個月做一個conclusion，嘻^^。這段日子裡也還算是充實吧！？每天的生活都擠滿了工作，但也少不了適當的放鬆。工作呢，不是10到6，就是10到10；甚至凌晨。所以，我適當的放鬆也不賴！幾乎每個月都有外出去透透氣。。。朋友，工作繁忙時千萬別忘了也去透透氣吧！印尼－多巴湖，棉蘭市                              馬來西亞 － 林明，彭亨                    

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上個月的8號，与2位朋友一同去到了士毛月的Broga Hill（自譯茅草山）。沒有任何的了解和資料；坐上車，二話不說就驅車到達目的地了。經過了油棕林，我們來到了山腳下；沒有經驗的我們跟隨在地上的小標簽，我們錯過上山了路口，傻傻了走到去一個榴蓮園。問過當地的居民，我們回頭去到真正的入口。旅途開始了。。。          一路上也只是能看見茅草；除了我們之外，也別無他人了。哈哈。。。原來在上班日出遊是那麼的自在。。。          這次的旅程很簡單，只需越過幾座小山頭就能結束了。我們仨也不例外的自個玩起了！拿著我們的相機，‘左拍拍，右拍拍’。在山上蹉跎四五個小時後，也就下山回家去了。          這次的旅程雖沒比得上回到水晶山的來的驚險，但主要也是讓自己逃離城市的束縛。          

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生活开始忙碌了，身边的事务都没能够在预期中完成。感觉比之前还要的忙，但却觉得充实。想拥有更多的假日，但又想赚多几块钱。人生啊。。。也就是酱的啰！

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Playing For Change | Song Around The World "Stand By Me" from Concord Music Group on Vimeo."No matter who you are, no matter where you go in yours life, you do need somebody to stand by you."

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不知道大家懂不懂母親節的由來是甚麼呢？有人說是古希臘人為了向希臘眾神之母的致敬；但在美國卻是由一位終身陪伴母親身邊的女士所發起的。總結來說，母親節這一天就是為了要感謝母親一直以來的默默耕耘。節日延續到二十世紀，母親節感覺上已經變成了一個促銷日。多數廠商都為了這個雙親節而絞盡腦汁，“撈一筆”。商場裡到處可見孝順的兒女帶著年邁的母親，甚至阿嬤，盡獻孝道。真是難為了天下的媽媽和阿嬤了。有些情況我真的不明白。。。孝順兒女帶著媽媽阿嬤出來慶祝母親節，但我卻看見媽媽阿嬤在幫兒女看顧小孩。慶祝母親節就是去吃午晚餐囉，但卻是吃著日本壽司或是意大利餐。帶著媽媽阿嬤喝各午茶，卻到了連鎖咖啡店。也許個人的觀看角度不一樣，他們的確很孝順啊！媽媽阿嬤也許鮮少与兒女的小孩見面，所以難得出來見面就把握機會玩個夠囉！媽媽阿嬤吃中餐的幾十年了，那就換個口味吃個外國餐啦！也許是商場沒有眷顧媽媽級（不是指那些現代媽媽）的原因

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上班已經三天了，主要的工作程序是輔助我的senior們。嗯，還沒告訴大家我現在的工作是什麽。。。我不愛咖啡了，在一間兒童健腦中心當Junior導師。雖然轉變性很大，當然挑戰性就更高啦！對公司的課程很感興趣，聽見senior們所說的種種經歷后真的令我大吃一驚！有很多從電影、報章或書籍裏看到的，一一的呈現在我眼前。當中還有通過指紋去檢驗我們的内在潛能，就好像算命佬看手相一樣（當然這都是兩回事啦）。一直以來，我對人類的潛能都有所聞；也相信著人類潛能的所在。每個新生兒都有著一種潛能，隨著年齡增長及父母給于的教育；我們漸漸的忘記了我們的潛能。相信大家應該有聼過一個八十餘嵗的媽媽，爲了搶救被巴士壓著兒子，用單手把巴士給擧起來；或者是一個人能用腦力去把一枝飯匙給彎曲了。這不是胡扯，而是有著那麽的可能性。套用美國電視劇Heroes的一句話，"Aren't we are extraodinary,

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一段新生活。。。即將爆發敬請期待

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資料摘自電影《WHERE THE WILD THINGS ARE》

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雖然走在那路上但卻看不清看不清的不是那路而是，我

Lawrencehttp://www.blogger.com/profile/08125907273621462570noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2270512044009807093.post-18108637848486875682009-03-04T16:23:00.003+08:002009-03-04T16:50:40.394+08:00

3月28日的晚上8時30分至9時30分，你在做甚麼？如果你是有空的，我想要你幫個忙。在這一小時裡，把家裡的電源都關上；讓我們的地球歇一歇！

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生氣！生氣！真的很生氣！！門都還沒開就已經有3批路人詢問茶坊的所在處。你們這些人有沒有搞錯的啊！我店的門口可有招牌的勒，盡然還敢問我。“XX在樓上喔！？”“弎樓茶坊在那里？”“那個喝茶的在那裡啊？”你們未免太過分了吧！？其實我不是不願去告訴人家，而是我店已在這四年了啦。。。難道你們的眼睛長在頭頂上嗎？你知不知道你已經對我造成了一種困擾！？

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09年1月4日的早晨，我們一行四人來到了Taman Melawati的Bukit Tabur；也就是所謂的‘水晶山’。水晶山的一邊是巴生水壩（Klang Gates Dam），另一邊卻能看到吉隆坡的景觀。雖然說是徒步山林，一開步我們就得爬上山去了；為了徒步山林。這個時候，除了我們也有其他的登山者；其中包括兩隻狗。剛開始的時候我們只是往上爬，過後就一直走嚮前囉。走著的同時我們可以看看左邊的市景，或者右邊的水壩。好像很憂悶是不是！？因為重點是當你去到中途時，你得越過山嶺。如果沒計算錯誤，我們需要越過兩個山嶺。山嶺1号；“回頭是岸之耶穌愛你”。這是我為它取的名稱，我知道有點長，但是是有原故的。這個山嶺，我們得從山頂單靠著預設的麻繩爬下來。在爬下來的那個過程中，除了得面壁（面對山壁），你還得把身體盡量傾向左邊，找块踏腳石鞏固自己，要不然你就。。。（後果不堪設想，山頂有預告可以參考）

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數年前機遇巧合的情況下我在ikopi打工了。那時的我只是當個工讀生，偶爾為了考試放假，考試完了又回去上班。眼看店裡的生意蒸蒸日上，想必他日要開間咖啡館應該不是一間難事吧！去年年尾，ikopi要重新裝修。從那個時候開始，我每天都跟進著舊ikopi變成新ikopi。雖然不是從零開始，但卻能感受到如何要成立一間咖啡館。原來是真的很難。如果排除了錢這個問題，還有許多大大小小的問題存在著的（不便多說）。要去一一解決這些問題那是更難了。不懂除了我之外，這世上還有沒有人是要自己開間咖啡館的呢？如果你是我所說的人，請你告訴我。。。

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2007年8月的最後一個週末，我們三缺一。凌晨六點，在麥記享用了早餐後，我們就開始了我們的旅程。由瓜拉隆坡出發，通過第一東西大道直往彭亨的東北部，也就是我們的第一個目的地－遮拉汀海灘（Cherating Beach）。號稱馬來西亞最美的海岸線之一，果然沒令我們失望。^^何謂最美？嗯。。。就是綿綿不斷的囉！無論你望向左或右，都是能看的到海岸。我們就居住在Tanjung Inn Village,只需RM45就能有間房囉！如過想要聽著海浪聲入睡，可以到附近一間粉紅旅館。附近除了一間由華人經營的意難忘海鮮餐館，其餘的都是馬來餐館。還有，當地的keropok是用水煮的，比起用炸的更有口感。從Cherating Beach進口的方向轉左，直走就會見到木板廠。Keropok Ikan Cap Lampu會在左邊，右邊的轉口處是個小型夜市，裡頭有很多價格便宜的食物，而我們也乾脆在那裡吃晚餐了。

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Lawrencehttp://www.blogger.com/profile/08125907273621462570noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2270512044009807093.post-82026856521647611802009-01-12T13:25:00.020+08:002009-02-12T16:36:55.892+08:00

Paris Match，一組來自日本的音樂組合。他們所演唱的歌曲曲風都很廣闊，其中包含boss nova，jazz，soul和house等等。但就是這不一樣的曲風讓我喜歡上這個組合。每當聽見他們的歌曲，都讓我有一種假日的感覺。很神吧！？如果五顆星是滿分的話，我會給他們四顆半星。你說呢？

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唉。。。不知不覺又一年了！感覺好像沒發生過甚麼，但確是發生了。一年裡頭換了三份工作，而且還是毫無瓜葛的－咖啡，網路保安，還有酒店業；到最好又返回起點。相比起來，前者還是我最愛的。還記得中學最後那一年，看見許多連鎖咖啡店的冒出；不僅起了個開間咖啡館的念頭。咖啡館就開不成啦，打工就有我的份啦。。。不捨得看著這裡倒下，太多的回憶了。看見許多人（我是指上來ikopi的客人）－開心的、傷心的、獨自一人，還是三五知己的；有事沒事進來坐著，喝著熱騰騰的咖啡。咖啡，真的是賠錢的理想嗎？

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裝修進行中

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愛咖啡，是馬來西亞首間以手工咖啡而聞名的咖啡館。熟悉它的人都知道它暫時休業了。我們都沒有了一個落腳地。大將書行搬遷了，愛咖啡休業了；連大眾書局也逃不過這個命運，退出茨廠街。茨廠街再也不是屬於我們的了；童年事的回憶，就這樣被抹去了。還記得小時候，拿著兩毛半去搭mini bus到馬來亞銀行前下車。因為年紀太小，無法越過交通圈；所以就得經過Pudu Raya車站的天橋過馬路。我還記得茨廠街的檔口都是以七彩大傘遮風擋雨的。小販的叫賣聲，當然不是外族人，更不是叫賣翻版光碟的吶喊聲。走在大眾的路上，隱隱約約的傳出叮叮嚮的聲音。是那在大眾門前販賣叮叮糖的叔叔敲出來的。最讓我不能忘記的就是那雞絲河粉；是由印裔同胞管理的那間（現在人之初檔口所在的店面）。這只能是回憶了。唉！愛咖啡，是我在茨廠街唯一還未變的回憶了。。。

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不要好奇為甚麼是中文的！！！之前本人為了讓自己的英文進步，所以就用了英文做為我部落格的媒介語。後來本人發現很難用英文來表達我的心情，以及一切；所以唯有放棄了。畢竟我是個華人:P結束停泊島的日子後，我就遷移到檳島去了。（不是工作，是遊玩）日子一天一天的過，我依然待在家里；不是我不去找工作，而是因為它。它是誰？它不就是ikopi（愛咖啡）囉 ~~這幾天在網上游了幾天，發現它其實還蠻多粉絲的嘛。。。有些人說它離去了，也有人說它冬眠著。它到底怎麼啦？待續。。。

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28th October, the day that Tuna Bay IR will closed;and it also means that I will jobless soon.If you asking me whether I will be back to this island on next year,the answer will be 'yes'.I will be back to the island, for visiting.

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My partner have go for diving course on last month.At first, I wish to take the course together with her.But I was scared, it's because I do not know how to swim.I just find out that it was nice to be stay under the sea.                    Maybe there will be a day that I'll take the photos together with the fishes.Maybe...

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I've been worked for almost a month; 9th September, my first holiday was started.Since it's only a short holiday, so I've not decided back to Kuala Lumpur.I choose to visit Kota Bharu (KB), Kelantan.My girlfriend and also my colleagues asked me a same question before I leave.They're wondering what the reasons I choose to visit this town.The answer, I have no idea on it. Maybe it just was a very

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Today is 30th of August.Tomorrow will be the national day of my beloved country, Malaysia.I'm wondering whether tonight there will any fireworks on this island.Ha! Ha! This my wish.Ya, there is a family from Sweden visited to the island again.I said it's again because there was a Sweden family visited here last 2 weeks with a cute little girl, Elsa. And now, the new Sweden family have a 8 months

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I'm feel happy for today.Reason? Since I've received the e-mails for Mauro and Stephania, and Michela.It was great to knew them. They were such a nice friends for me.Hope to meet you all in Italy soon.And last, all the best to you all and cheers for life.

Lawrencehttp://www.blogger.com/profile/08125907273621462570noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2270512044009807093.post-6045813604132452712008-08-28T18:41:00.003+08:002008-12-18T13:13:52.481+08:00

It has been no rain for almost 3 days.And since the weather was hot, it made me feel dizzy.According to the weather forecast, it will be sunny for 3 more days.Men, it's killing me!

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There have been no rain for three days.I think thats why today have this nice clouds.Do you love this wonderful sky also?So, what do you waiting for?Come to here...p/s : a short video below for today

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This island was silent for the noon.There have no noise, only the sound of sea.However, if it was wind for this day, it will be wonderful and perfect. 

Lawrencehttp://www.blogger.com/profile/08125907273621462570noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2270512044009807093.post-80879766053955356152008-08-22T23:31:00.003+08:002008-12-18T13:13:03.946+08:00

God, I'm just find out I at here for not more than 2 weeks.I seem like 2 month for me.Although the days here were hard to gone, but every night can listen to the ocean, it worths for me.So, cheers up for life.p/s: Tonight was strong wind here. I love tonight.

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Today is 18th August.There have a strong wind in between this few days.I love on this kind of weather.When the wind blew towards, it made me feel refresh.I'm sure you will like this, and I've recorded it with my Nokia 6300.Enjoys, and cheers!

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After about 10 hours, finally I've reached the island.It wasn't a strange place for me, since I been visited here before.Here a few pics I take when I was at the jetty this morning.               

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今晚，要离开吉隆坡了。。。会去到停泊岛。这次不是去游玩，而是去工作。Tuna Bay Resort，我新的工作地点。我不是去当沙滩男孩，只是去那儿当个侍应生。原因？很简单。。。就是厌倦了这城市。。。I'll leave KL tonight, and go to Perhentian Island.The purpose to there is to work, not for travel.Tuna Bay Resort, my new works place.I'm not there to be a beach boy, but to be a waiter.Reason? It's easy... I've tired of the city

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